野生动物
野生动物的概念是指生存在天然（自由）状态下或来源于挑染自由状态下，虽经多代人工驯养，但尚未产生明显进化变异的各种动物。所以，除家养的动物外，都可以认为是属于野生动物。
野生动物又叫野味，只代表在陆地生活的动物，而不包括水中生活的动物。是作为人类食材时的叫法。古时人类经常对野生动物进行捕杀，并成为一种仪式，如清朝。但到近代野味受到人类的大量捕杀后，数量大幅减少，很多物种已经灭绝。在中国濒危的动物虽然受到国家保护，但仍然有非法猎人经常猎杀野味。野味在人类饭桌上口碑不错。
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