Saat musim perayaan tiba, kegembiraan hampir menjadi kehidupannya sendiri, merayap ke setiap rumah. Di tengah semua keceriaan dan kegembiraan, makan siang Natal tradisional adalah salah satu hal yang paling ditunggu di musim ini – ayam panggang klasik yang direndam dalam oven, aroma salmon asap memenuhi ruangan, kentang bergigi sempurna dan kacang hijau dan saus cranberry.
Mendapatkan makan siang Natal tradisional mungkin sulit jika Anda jauh dari rumah. Itu tidak berarti Anda harus melewatkan semua kesenangan. Berikut daftar koki rumahan di seluruh India yang akan mengirimkannya kepada Anda.
1. Dapur Katy, Mumbai
Kue Natal tradisional yang direndam dalam rum dan dibuat dari buah-buahan, Kredit gambar: Instagram: Katy’s Kitchen
Makan siang mewah menanti saat Anda memesan dari Katy’s Kitchen di Mumbai. Makanan Natal tradisional mereka termasuk vindaloo babi, sup daging kambing Irlandia, dan ayam panggang yang diisi dan diakhiri dengan puding Natal mentega brendi yang lezat.
Puding ini menawarkan isian buah yang direndam minuman keras, almond, manisan jahe, dan apel parut yang menyenangkan, dan, tentu saja, saus brendi.
Pesan disini: 09820136511
2. Suzy pemalas, Bengaluru
Ayam panggang dengan saus cranberry, kentang bergigi, kacang hijau, Kredit gambar: Instagram: Lazy Suzy
The Indira Nagar haunt mengundang Anda untuk merayakan Natal dengan pesta lima hidangan tradisional mereka, tersedia pada malam Natal dan hari Natal. Ayam panggang, puding prem, dan daging berair yang disajikan di atas piring akan memenuhi semua keinginan Anda. Sediakan ruang untuk es krim karamel pisang mereka yang bersaing dengan makanan penutup lainnya.
Pesan di sini: 080 2527 2737
3. Babi Sue Keriting, Bengaluru
Dengan 100 persen masala buatan tangan dan resep yang dijaga dengan baik yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, makanan Curly Sue benar-benar merupakan warisan di atas piring. Dan yang lebih menarik adalah tahun ini mereka telah menghadirkan menu Natal yang memancarkan kemahiran ini.
Vindaloo, sosis pedas, babi tarik, babi dingin, acar jamur, bawang karamel, dan banyak lagi adalah apa yang Anda inginkan.
Tempatkan pesanan Anda di sini.
4. Disukai oleh Sanhita, Delhi
Daging babi panggang dan ayam panggang adalah menu utama, Kredit gambar: Instagram: Gusto oleh Sanhita
Sebagai bagian dari acara Christmassy oleh Sanhita, Anda akan memiliki porchetta – kulit di perut digulung, dililitkan di sekitar pinggang babi, diikat, dibumbui, dan siap untuk oven; ham berlapis madu – tanpa tulang, seluruh otot; gypsy ham – deboned, smoked, whole muscle dan smoked bacon.
Ada juga sosis adas dan sosis cabai yang tersedia sesuai pesanan.
Tempatkan pesanan Anda di sini.
5. Dapur Goan Julia, Delhi
Anda dapat memesan makan siang Goan tradisional dari Julia’s Goan Kitchen, Kredit gambar: Instagram: Julia’s Goan Kitchen
Resep di Dapur Julia telah dicoba dan diuji oleh ibu pemimpin Dr Maria Julia Leela De Sequeira Gill, yang putrinya sekarang menjalankan usaha tersebut. Di tengah perpaduan bumbu, rasa dan aroma, sajian yang menonjol antara lain cafreal ayam yang dibuat dengan resep warisan turun temurun.
Tempatkan pesanan Anda di sini.
6. Kue Lemon, Kolkata
Mengapa bergantung pada makan siang Natal ketika Anda dapat menikmati makanan pencuci mulut setelahnya? Itulah yang ditawarkan Citron Patisserie yang dipimpin oleh koki Radhika Chatterjee dan Srishti Seal. Sebagai bagian dari menu pencuci mulut Natal mereka tahun ini, mereka memiliki biscotti oranye dan almond, cupcake wortel berbumbu, macarons, kue teh cokelat dan stroberi, dan tentu saja kue Natal tradisional.
Tempatkan pesanan Anda di sini: +91 74399 28387
7. Biarawati, Rasa Makanan, Bengaluru
Dimulai oleh Kheyali Vaze yang tumbuh besar menyaksikan kakek-neneknya memasak berbagai kejutan kuliner, Kheyali kemudian memulai Nuun, yang sebelumnya berbasis di Goa dan sekarang di Bengaluru. Anda sekarang memiliki kesempatan untuk merasakan kehebatan kulinernya melalui rangkaian makanannya di menu musim dingin.
Ini termasuk telur deviled, sayap ayam mengkilap, kentang bawang putih mentega, ayam panggang, dan remah apel surgawi.
Tempatkan pesanan Anda di sini: +91 9422013093
8. Gonzo G’s, Bengaluru
Apakah itu kari daging sapi, babi, gammon yang diawetkan dengan buah mostarda, atau bahkan terasi udang Belacan, menu di Gonzo G’s benar-benar luar biasa. Makan siang Natal Anda tidak akan salah dengan perut babi asap rebus atau daging sapi dan acar gongura.
Tempatkan pesanan Anda di sini.
9. Adonan & Krim, Mumbai
Dapur rumah menawarkan menu liburan yang membuat Anda berharap Natal datang lebih sering. Ragam makanan mereka termasuk babi dalam selimut, salad kecambah parmesan, kentang tumbuk bawang putih, kurma yang dibungkus dengan bacon, kentang au gratin, ayam bawang putih parmesan yang dimasak lambat, pai pot cranberry sosis ayam, sayuran panggang liburan dan banyak lagi.
Tempatkan pesanan Anda di sini: 96198 69971
10.Jordan Dsouza, Mumbai
Koki Mumbai ini membuat ‘turducken’ yang berarti – ayam tanpa tulang yang diisi dengan daging babi atau daging pilihan Anda, kemudian dimasukkan ke dalam bebek tanpa tulang dan seluruh kombinasi dimasukkan ke dalam kalkun tanpa tulang.
Bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang tidak terlalu berani, ada babi guling yang bisa Anda pilih. Menyusui dipanggang sampai tingkat yang sempurna yang membuat kulit menjadi garing, melepuh, dan berderak dalam jumlah yang tepat.
Tempatkan pesanan Anda di sini: 9819913114
