Saat Karan Kumar kehilangan pekerjaannya karena pandemi, dia bersama istrinya Amrita mengatasi rintangan untuk mulai menjual makanan di dalam mobil dengan nama ‘Amrita Ji Ke Rajma Chawal’, yang kemudian menjadi hit.
Ketika Karan Kumar dari Delhi kehilangan pekerjaannya sebagai pengemudi selama pandemi COVID-19, dia tidak yakin bagaimana dia akan memenuhi kebutuhan.
Lulusan Kelas 12 dan istrinya Amrita tidak memiliki apa pun untuk bersandar kecuali sebuah mobil yang diberikan oleh ayah Amrita kepada mereka. Tanpa rumah, mereka mulai menghabiskan hari-hari di jalanan Delhi. Dan setelah dua bulan kesulitan itulah Amrita menyarankan untuk memulai bisnis makanan ‘Amrita Ji Ke Rajma Chawal’.
Karan menceritakan bagaimana mereka akan makan di gurudwaras Bangla Sahib dan Rakab Ganj untuk memuaskan rasa lapar mereka di siang hari dan menghabiskan malam di lokasi yang berbeda. Amrita menambahkan, “Kami entah bagaimana membuat diri kami sibuk di siang hari tetapi merasa kesepian dan tertekan di malam hari. Saya menghabiskan banyak malam menangis dan mempertanyakan nasib kami.”
Saat itulah dia mendapatkan ide untuk memulai bisnis makanan.
Setiap sore antara pukul 12.30 dan 16.00, di dalam mobil Alto putih yang diparkir di persimpangan stadion Talkatora di Delhi, Karan dan Amrita mendirikan kios mereka. Dalam wadah baja, mereka akan mendistribusikan dan menjual rajma panas (kari yang dibuat dengan kacang merah), chole (kuah tajam yang dibuat dengan buncis), kadhi (kuah berbahan dasar tepung gram), nasi dan susu mentega dingin.
Hari ini, pasangan itu melayani minimal 100 pelanggan sehari, menghasilkan Rs 60.000 per bulan. Mereka mengatakan ini tidak akan mungkin terjadi tanpa dukungan yang mereka terima dari berbagai blogger media sosial yang membantu mereka mempromosikan bisnis.
Karan mengatakan mereka memiliki banyak pelanggan tetap bersama dengan sejumlah wajah baru setiap hari. “Hidangan kami yang paling populer adalah rajma chawal (kuah kental yang dibuat dengan kacang merah) dan kadhi pakoda (gorengan bawang dengan saus yoghurt berbumbu)” tegasnya sambil menambahkan bahwa dia merasa bersyukur karena Amrita mendukungnya selama masa-masa sulit ini.
“Amrita tidak meninggalkan saya tetapi mendukung saya di setiap langkah. Krisis telah membuat ikatan kami lebih kuat dari sebelumnya,” tambahnya.
Tonton bagaimana pasangan ini mengembangkan ide mereka menjadi bisnis yang dicintai:
Diedit oleh Pranita Bhat
