Bagaimana samosa berevolusi dari hidangan yang hanya cocok untuk raja menjadi hidangan yang hampir semua orang dapat masuk ke toko manisan dan membelinya hari ini? Tonton video kami untuk memahami sejarahnya yang berkelok-kelok.
Samosa memiliki sejarah panjang dan gemerlap, mulai dari namanya hingga variasi isian yang dimiliki camilan ini. Sanbusak, sanbusaq, dan bahkan sanbusaj adalah nenek moyang dari kudapan isi daging giling berbentuk segitiga ini, yang menjadi favorit di kalangan pedagang keliling.
Dari sana samosa melakukan perjalanan ke Asia Tengah, Afrika Utara, Asia Timur dan Asia Selatan dan datang ke India, menjadi makanan ringan yang populer di istana Muhammad bin Tughlaq.
Perjalanan samosa melalui sejarah
Disebut sambusak, kue segitiga yang dikemas dengan cincang, kacang polong, pistachio, almond, dan isian lezat lainnya, itu disukai, dinikmati, dan dinikmati.
Sarjana sufi, musisi dan penyair terkenal Amir Khusrau menulis tentang samosa yang dinikmati oleh para bangsawan di istana kerajaan India pada tahun 1300 dan puisi abad ke-9 oleh Ishaq ibn Ibrahim-al-Mausili berbicara tentang sanbusaj, sementara Abul Fazl, seorang dari sembilan permata keraton Akbar yang legendaris juga mengomentari kepopuleran jajanan tersebut.
Jadi, bagaimana samosa berevolusi dari hidangan yang hanya cocok untuk raja menjadi hidangan yang hampir semua orang dapat masuk ke toko manisan dan membelinya hari ini?
Inilah video yang menjawab hal itu:
Bantu kami mengembangkan Gerakan Positif kami
Kami di The Better India ingin memamerkan semua yang berhasil di negara ini. Dengan menggunakan kekuatan jurnalisme konstruktif, kami ingin mengubah India – satu cerita dalam satu waktu. Jika Anda membaca kami, menyukai kami dan ingin gerakan positif ini berkembang, pertimbangkan untuk mendukung kami melalui tombol berikut.
Harap baca FAQ ini sebelum berkontribusi.
