Tonton video ini untuk melihat perjalanan penduduk Indore, Vinay Singh Rathore, dari berjuang memenuhi kebutuhan hingga menciptakan kerajaan hot dog vegetarian, mendapatkan rekor sebagai hidangan yang paling banyak dipesan di Uber Eats di Asia Pasifik.
Vijay Singh Rathore yang berusia 60 tahun duduk di toko seluas 120 kaki persegi yang menjual ‘hot dog’ vegetarian yang lezat. Hot dog ini memberinya keuntungan sebesar Rs 3 crore dan penghargaan Uber Eats yang mengalahkan perusahaan seperti KFC dan McDonald’s.
Namun, rerumputan tidak selalu begitu hijau. Vijay mengatakan dia telah melihat hari-hari ketika keluarganya harus tidur dengan perut kosong.
Untuk memenuhi kebutuhan dan tanpa pendidikan formal, Vijay terpaksa bekerja sebagai pesuruh di sekolah teknik pemerintah di Indore. Setelah bekerja selama beberapa tahun dengan tingkat upah Rs 5 sampai 8, dia memutuskan untuk memulai toko makanannya sendiri.
Dengan tabungan Rs 4.500 dan pinjaman dari ibunya memulai perjalanan epik ini. Mengambil inspirasi dari film-film Inggris, dia menamai restorannya Johnny Hot Dogs pada usia 11 tahun.
Tidak takut mengambil risiko, Vijay memutuskan untuk menjual hot dog daripada samosa dan kachoris, yang dijual sebagian besar kios saat itu. “Ada dua alasan untuk ini. Satu, saya ingin menyajikan sesuatu yang menonjol dari keramaian. Kedua, biaya investasi untuk membuat samosa atau kachori tinggi” ujar Vijay.
Dia menamai hidangan itu hot dog untuk membangkitkan rasa ingin tahu di antara orang banyak. Dia berkata, “Saya mengetahui hidangan bernama hot dog karena ada teater di kota kami yang hanya memutar film berbahasa Inggris. Di kantin mereka, hot dog disajikan sebagai makanan ringan. Tapi teater tutup pada tahun 70-an, dan dengan itu, mengambil hot dog.
Johnny Hot dog menjual tujuh lakh hot dog hanya dalam enam bulan setelah mendaftar di Uber Eats.
Ingin tahu lebih banyak tentang hidangan lezat dan perjalanan luar biasa Vijay? Tonton videonya:
Diedit oleh Divya Sethu
Bantu kami mengembangkan Gerakan Positif kami
Kami di The Better India ingin memamerkan semua yang berhasil di negara ini. Dengan menggunakan kekuatan jurnalisme konstruktif, kami ingin mengubah India – satu cerita dalam satu waktu. Jika Anda membaca kami, menyukai kami, dan ingin gerakan positif ini berkembang, pertimbangkan untuk mendukung kami melalui tombol berikut.
Harap baca FAQ ini sebelum berkontribusi.
