Dari menghadiri pelatihan UPSC hingga mengejar gelar MBA, Manish Yadav yang berasal dari Delhi menjelajahi banyak pilihan karir setelah lulus, sebelum memusatkan perhatian pada satu hal yang paling dia sukai — bertani.
Terlahir dari keluarga petani, pria berusia 28 tahun ini mengingat bagaimana dia akan membantu ayahnya di pertanian keluarga mereka secara teratur.
Manish memulai bisnis budidaya jamur di tengah lockdown COVID-19. “Sebagai lulusan MBA, saya berada di bawah tekanan untuk mengambil pekerjaan di perusahaan. Tetapi pandemi membuat segalanya terhenti, dan saya berpikir untuk menyusun bisnis terkait pertanian, ”katanya kepada The Better India.
Peternakan Jamur Shri Shyam.
Shri Shyam Mushroom Farm dimulai dengan investasi awal Rs 4 lakh dalam satu kamar. Untuk memperjelas teknik bertani, Manish mengikuti kursus pelatihan di bawah Krishi Vigyan Kendra (KVK), Ujwa. “Delhi memiliki pasar yang bagus untuk jamur kancing segar dan saya yakin penjualan tidak akan menjadi masalah besar jika hasil panen berkualitas baik. Saya tetap berpegang pada teknik pertanian organik dan tidak berkompromi dengan kualitas kompos, ”jelas agripreneur.
Pertanian Manish berukuran 16×14 kaki, dan menghasilkan sekitar 30 ton jamur kancing tahun lalu. “Saya menjualnya di pasar lokal dan memasoknya ke vendor terdekat. Satu bungkus jamur isi 500 gram harganya Rp 40 ribu,” ungkapnya. “Selama November hingga Februari, ketika jamur musiman tiba di pasar, harga jamur kami turun menjadi Rs 30 per bungkus.”
Manish mengikuti kursus 20 hari dalam teknologi produksi jamur yang diselenggarakan oleh KVK. Selebihnya dia menilai melalui trial and error, katanya. “Ini semua tentang menyiapkan kompos yang tepat dan menjaga suhu. Budidaya jamur, tidak seperti budidaya lainnya, tidak berantakan atau melelahkan. Dibutuhkan lebih sedikit waktu, tenaga, dan uang, ”kata Manish.
Iklan
Manish Yadav di ladangnya.
Agripreneur juga berbagi bahwa sejumlah besar peternakan jamur telah muncul di Delhi sejak pandemi. Sebagian besar pemilik pertanian tidak berasal dari latar belakang pertanian, dan merupakan pengusaha muda. “Senang melihat orang-orang memadukan pertanian dan kewirausahaan karena itu akan membantu mempromosikan pertanian dan menjadi contoh bahwa seseorang juga dapat menghasilkan uang dari bidang ini. Ini memberi harapan baru bagi kaum muda dan mengurangi perilaku konsumsi negara kita — ketergantungan pada negara lain — secara drastis,” kata anak muda itu.
Manish menerima keuntungan minimal Rs 50.000 per bulan. “Ini meningkat berdasarkan produksi dan musim,” katanya. Pengusaha muda berharap untuk memperluas pertanian ke ruang yang lebih besar dan mencoba varietas jamur baru dalam beberapa bulan mendatang.
Berikut adalah beberapa tips dari Manish untuk membuat peternakan jamur Anda sendiri yang sukses:
Kumpulkan benih berkualitas dari pembibitan atau petani terdekat. Anda tidak bisa mendapatkan hasil yang baik tanpa menggunakan benih yang baik. Siapkan ruangan dan pertahankan suhu tidak lebih dari 15 derajat Celcius. Ini bahkan bisa menjadi gudang di rumah Anda. Jika Anda merencanakan pertanian skala besar, cari penjual atau penjual terlebih dahulu, karena jamur tidak dapat bertahan berhari-hari dalam suhu kamar. Pelajari pasar sebelum masuk ke bisnis. Buat catatan dari yang berpengalaman petani atau bahkan saluran YouTube tentang pembuatan kompos. Kompos yang berkualitas akan memberikan hasil yang berkualitas. Bereksperimenlah dengan metode baru berdasarkan kebutuhan Anda, kondisi cuaca di tempat Anda, dan anggaran yang Anda miliki. Kiat dari petani lain mungkin tidak berhasil sepenuhnya. Bahkan jika Anda ingin bertani skala besar, mulailah dari yang kecil. Pahami cara kerjanya dan kemudian lanjutkan.
Diedit oleh Divya Sethu
