Menyebutnya sebagai burger versi India, Sujay Sohani dan Subodh Joshi menjadikan vada pav salah satu jajanan favorit warga London.
Sujay Sohani dan Subodh Joshi pergi ke perguruan tinggi yang bagus di Mumbai dan bekerja di hotel terkenal di London. Namun, ketika resesi melanda pada tahun 2010 dan hotel mulai ditutup, keduanya kehilangan pekerjaan bergaji tinggi.
Kelangsungan hidup tampak suram, sedemikian rupa sehingga mereka tidak punya cukup uang bahkan untuk membeli makanan pokok.
Jadi, keduanya memutuskan untuk menyewa tempat di kafe es krim Polandia dan mulai menjual kebanggaan Mumbai – Vada Pav, di London.
Menyebutnya burger versi India yang terjangkau, mereka mulai berkeliaran di jalan-jalan London, membagikan Vada Pav gratis. Hidangan desi diterima dengan baik oleh warga London. Dan segera, mereka mendapatkan popularitas dan menjadi salah satu makanan jalanan yang paling disukai di daerah tersebut.
Enam bulan setelah memulai bisnisnya, mereka berkolaborasi dengan restoran Punjabi dan sekarang Shree Krishna Vada Pav menjadi restoran yang lengkap.
Ini menjual lebih dari 70 jenis makanan ringan Maharashtrian yang berbeda. Mereka juga telah membuka cabang restoran lain di seluruh London dengan sejumlah besar pecinta Vada Pav yang berkunjung secara teratur.
Bertumbuh dari membuat keuntungan murung menjadi menjalankan bisnis yang berkembang pesat, duo ini telah berubah menjadi jutawan saat ini.
Tonton video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara mereka membuat kudapan asli India yang populer di London.
Diedit oleh Pranita Bhat
Bantu kami mengembangkan Gerakan Positif kami
Kami di The Better India ingin memamerkan semua yang berhasil di negara ini. Dengan menggunakan kekuatan jurnalisme konstruktif, kami ingin mengubah India – satu cerita dalam satu waktu. Jika Anda membaca kami, menyukai kami dan ingin gerakan positif ini berkembang, pertimbangkan untuk mendukung kami melalui tombol berikut.
Harap baca FAQ ini sebelum berkontribusi.
