Dari melukis keramik, dan mengikuti kuis Twitter hingga melepaskan penyair tersembunyi Anda di atas panggung, inilah daftar kafe tidak konvensional yang mendorong aktivitas unik.
Dengan rangkaian makanan ringan yang lezat dan secangkir teh chai yang siap dibawa pulang, kafe-kafe di India diremehkan karena jenis pengalaman yang mereka berikan. Namun, dalam dekade terakhir, telah terjadi pergeseran peran yang dimainkan kafe, dan kami tidak mengeluh.
Banyak kafe di seluruh India telah melampaui definisi mereka sebagai pusat pertemuan bagi orang-orang. Mereka sekarang memiliki berbagai aktivitas menyenangkan yang dapat diikuti orang saat mereka makan siang atau makan malam.
Di sini, kami telah menyusun daftar kafe di seluruh negeri yang menawarkan lebih dari sekadar makanan ringan yang nikmat.
1. Claytopia Bistro, Bengaluru
Pergilah ke Bistro Claytopia di kota taman jika Anda adalah seseorang yang suka memadukan makanan dengan seni. Salah satu kafe konsep pertama di India, bistro dimulai dengan memberi orang sesuatu yang menyenangkan untuk dilakukan saat mereka makan siang. Ini termasuk mendesain dekorasi rumah mereka sendiri, melukis di atas keramik untuk membuat mug yang indah, kotak perhiasan, dan banyak lagi.
Kafe menyediakan semua bahan yang diperlukan dan yang perlu Anda bawa hanyalah kreativitas Anda!
2. Kafe Proyek, Ahmedabad
Di The Project Cafe, Ahmedabad, segala sesuatu mulai dari dinding hingga barang pecah belah adalah produk seniman, Sumber gambar: Instagram: The Project Cafe
Kami akan merekomendasikan bahwa sebelum Anda duduk di kursi Anda, berjalan-jalanlah di kafe sambil mengagumi keindahan tempat itu. Segala sesuatu yang Anda saksikan sebagai bagian dari latar belakang, dinding, furnitur, dan barang pecah belah telah dilukis oleh seniman dari seluruh dunia. Kami serius! Terlebih lagi, selain memberikan pengalaman unik bersantap di galeri seni kepada para tamu, kafe juga memungkinkan para seniman untuk berkontribusi pada seni yang ada.
Lokakarya rutin di kafe menyatukan orang-orang dan memberi mereka platform untuk belajar dari seniman, berkolaborasi, dan melukis sesuatu yang mereka sukai atau sekadar mendengarkan musik sambil menikmati club sandwich.
3. Kafe Dialog, Bengaluru
Di lokasi utama JP Nagar di Bengaluru, di mana keramaian menjadi tema hari ini, terdapat sebuah kafe kuno di mana setiap detik berharga. The Dialogues Cafe tidak pernah menagih tamunya berdasarkan harga hidangan di menu, melainkan berdasarkan waktu yang mereka habiskan di kafe. Ini mendorong orang untuk menghabiskan waktu berjam-jam dan memesan makanan hanya jika mereka benar-benar menginginkannya.
Dengan perpustakaan besar yang menampung beragam judul, kafe ini memberikan kesempatan kepada pembaca untuk menutup diri dari Bengaluru yang sibuk dan tersesat dalam dunia fiksi fantasi.
4. Doolly, Mumbai
Di Doolally Taproom di Mumbai, tidak pernah ada momen yang membosankan — baik itu lokakarya melukis kanvas, kuis Twitter Jumat, atau lokakarya melukis boho. Kafe adalah pusat kreativitas mengalir dan ide-ide terus berdatangan. Yang luar biasa adalah Anda akan bertemu orang-orang yang berpikiran sama selama aktivitas ini dan bahkan mungkin membentuk grup.
Selain lokakarya kreatif ini, kafe sering mengadakan diskusi kelompok. Salah satu contohnya adalah Klub Penulis Skenario yang akan datang di mana sutradara, penulis skenario, dan aktor didorong untuk berkumpul untuk membahas plot film Pengiring pengantin.
5. Kafe Seni Kamu dan Aku, Shillong
Kafe ini memamerkan kerajinan suku dan spesialisasi khas Khasi bersama dengan memungkinkan orang untuk terlibat dalam permainan papan tradisional, Sumber gambar: Instagram: You and I Arts Cafe, Shillong
Cicipi lebih dari 110 teh rasa, semuanya dipadukan dengan keajaiban Timur Laut, atau pilih dari sepiring makanan Khasi, kelezatan Meghalaya — dohthad masi (daging sapi asap), dohthad sniang (babi asap), dohsyiar kylia (a kuah ayam mustard) dan phan (kentang). Kafe ini merupakan gagasan dari Wanfai Nongram yang ingin menciptakan ruang yang memadukan masa lalu dan masa kini sambil menata masa depan.
Peralatan yang digunakan untuk memasak makanan di kafe tersebut sama dengan yang digunakan di suku Meghalaya. Ada sudut khusus di kafe tempat orang dapat terlibat dalam permainan papan tradisional dan menguji kehebatan musik mereka pada alat musik suku. Selain itu, kafe menjadi ruang berkembangnya kerajinan suku dan penduduk setempat didorong untuk membuat produk sendiri yang kemudian dijual.
6. Kafe Guftagu, Gurgaon
Untuk semua penggemar puisi di luar sana, inilah ruang kejutan kecil dalam bentuk ruang ajaib kuno di Gurgaon. Dikatakan sebagai kafe puisi pertama di India, Guftagu mendorong penyair dalam diri kita semua untuk naik ke atas panggung dan membiarkan shayari itu menemukan jalannya ke dunia, atau setidaknya mayoritas Delhi.
Suasananya selaras dengan tema puisi, dengan bola lampu yang menjuntai dan tempat duduk kayu dengan guling yang nyaman.
7. Bean Board Cafe, Vizag
Di Bean Board Cafe, ada keyakinan kuat bahwa banyak hal bisa terjadi dengan secangkir kopi atau teh. Konsep kafe yang menarik memungkinkan orang-orang dari berbagai latar belakang untuk datang dan berbicara dengan para tamu. Melalui berbagi pengalaman, kenangan, dan peristiwa hidup, ada peluang untuk membentuk ikatan unik di sini.
Dalam sebuah wawancara dengan Hindu, Isaac Jeremiah dari Bean Board bersuara tentang bagaimana sesi bulanan ini akan membantu menjembatani kesenjangan antara mentor dan calon.
“Ide kami adalah untuk menyalurkan energi kaum muda, memberikan platform bagi orang-orang untuk berkumpul, mendengarkan kisah-kisah inspiratif ini dalam pengaturan kafe yang informal dan juga menikmati menu spesial,” katanya.
8. Proyek Hum, Mumbai
Pendekatan unik di Bandra’s Project Hum memungkinkan para tamu untuk benar-benar bertemu dengan petani di balik makanan mereka. Makanan disajikan dalam mangkuk 100 persen biodegradable dan para tamu dapat memasukkan ayam dan alpukat, bungkus koboi yang disiapkan dengan guacamole, cheddar, kacang tumbuk, byadgi chilly macha, salad gourmet, dan sandwich.
Jatin Talreja, salah satu teman di balik dimulainya usaha tersebut, mengungkapkan bahwa proyek Farmer of the Month mereka sukses besar.
“Orang-orang mendapat kesempatan untuk menghabiskan waktu bersama orang di belakang makanan mereka secara harfiah. Itu memanjakan banyak orang yang peduli dengan apa yang mereka makan. Petani bulan ini ditentukan berdasarkan sayuran atau buah apa yang paling banyak dikonsumsi dalam sebulan dan petani mana yang bertanggung jawab untuk menanamnya, ”katanya.
Diedit oleh Pranita Bhat
