Ketika saya dan keluarga saya mengunjungi desa asal kami, Thirukarugavur [Tamil Nadu], patti saya akan menyiapkan sejumlah makanan ringan yang lezat. Beberapa di antaranya, saya sadari bertahun-tahun kemudian, tidak hanya enak — mereka juga dikemas dengan banyak manfaat kesehatan.
Salah satu camilan tersebut adalah elantha vadam.
Itu terbuat dari elantha pazham, yang dikenal sebagai ber dalam bahasa Hindi dan jujube India dalam bahasa Inggris. Patti akan membelinya, mengeringkannya, membuang bijinya, dan menumbuknya dengan tangan. Kemudian, dia akan menambahkan sedikit garam, asam, dan manis jika perlu, dan meratakan campuran dengan telapak tangannya.
Hasilnya adalah elantha vadam, camilan asam, sedikit pedas, dan sedikit manis yang saya nikmati.
Elantha Vadam adalah camilan yang menggelitik lidah Anda.
Patti akan memberitahu saya itu baik untuk perut dan pencernaan, dan membantu dengan pitha (masalah pencernaan karena peningkatan panas tubuh).
Bukan hanya nenek saya yang bersumpah demi manfaat ber, jagoan masakan ini. Makalah penelitian telah menemukan beberapa manfaat kesehatan untuk buah ini, yang juga disebut Ziziphus mauritiana, dan kaya akan Vitamin C, kalsium, magnesium, dan potasium.
Menurut sebuah makalah yang diterbitkan dalam International Journal of Current Research and Review pada Februari 2012, tanaman tersebut “menenangkan pitta, kapha, [doshas as per Ayurveda]obesitas, demam, rasa terbakar, batuk, luka, penyakit kulit, bisul, stomatitis, diare, kelemahan seksual, dan kelemahan umum”.
Makalah tersebut menambahkan bahwa tanaman tersebut juga memiliki sifat anti-kanker dan anti-diare.
Ber atau jujube India sedang mekar
Buku Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention menemukan bahwa biji tanaman ini memiliki aktivitas ansiolitik (membantu mengurangi kecemasan) dan obat penenang. Ia menambahkan bahwa beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji dapat membantu pasien Alzheimer juga. Ekstrak bijinya juga dapat membantu pengobatan TBC, kanker, dan AIDS.
Selain itu, bijinya juga dapat membantu mengontrol kolesterol.
“Akarnya telah digunakan untuk mengobati batuk dan sakit kepala, sedangkan kulitnya telah digunakan untuk bisul, dan untuk disentri. Daunnya bersifat antipiretik (digunakan untuk mengobati demam), sedangkan buahnya digunakan untuk membantu pencernaan dan mengobati TBC. Bijinya membantu menyembuhkan penyakit mata…membantu menghilangkan rasa haus, dan memiliki efek sedatif dan hipnotis, yang membantu dalam insomnia, nyeri, kelemahan fisik, dan gejala rematik,” demikian bunyi buku tersebut.
Membantu dalam neuropati diabetik
Buah jujube atau ber atau elantha pazham India siap untuk dikonsumsi
Sebuah makalah yang diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Kedokteran Dasar Iran pada Maret 2015 menemukan bahwa ekstrak tanaman melindungi terhadap toksisitas yang disebabkan oleh gula darah tinggi. Daging buahnya dapat mencegah neuropati diabetes, yang merusak saraf di kaki dan kaki.
Sebuah makalah yang diterbitkan dalam International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Research menjelaskan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh setiap bagian tanaman.
Buahnya bermanfaat untuk menjernihkan darah dan membantu dalam keluhan dada. Benih dikatakan membantu dalam mual, muntah, dan sakit perut selama kehamilan. Bijinya juga dapat diberikan sebagai obat penawar jika terjadi keracunan. Pasta yang disiapkan dari biji dapat dioleskan ke luka.
Daunnya juga bertindak sebagai zat dan digunakan untuk mengobati diare. Makalah itu mengatakan bahwa mereka diresepkan untuk tiroid pada anak-anak. Bunganya digunakan untuk mengobati bisul kulit, penyakit mata, dan penyakit kuning.
Makalah ini juga menemukan bahwa tanaman dapat membantu menyembuhkan kerusakan hati karena memiliki sifat hepatoprotektif.
Bagi saya, saya tidak sabar menunggu Januari mendatang, ketika saya mengunjungi patti saya dan menikmati elantha vadam yang manis lagi.
Sumber
Jurnal Internasional Penelitian dan Ulasan Saat Ini
Ilmu Langsung
Jurnal Internasional Farmasi & Penelitian Farmasi
Jurnal Ilmu Kedokteran Dasar Iran
Diedit oleh Divya Sethu
